お一人様 ￥3,000（税・サ含）
| ◆ | 先付け2点 |
| ◆ | 刺身4点 |
| ◆ | カマス柚庵焼き |
| ◆ | のっぺ |
| ◆ | 湯葉揚出し |
| ◆ | 寿司5貫 |
| ◆ | 御椀 |
※先付け、寿司、味噌汁は仕入れ状況により変更する可能性がございます。
コースメニューの内容などお気軽にお問い合わせください。
※食品アレルギーをお持ちのお客様は、スタッフまでお声掛け下さい。
夏のコースメニュー （2名様より）
期間/平成29年6月1日（木）～ 平成29年9月30日（金）
時間/17:30～翌2:00（L.O 翌1:30）
※前日までの要予約制
※プラス￥2,000（税・サ含）で、2時間(L.O 15分前)飲み放題！
〇春の食材をふんだんに使用した贅沢なコースです。
お料理で春を存分にお楽しみください。
すし柳美厳選 新潟地酒 夏の限定酒
期間/平成29年6月1日（木）～ ※限定酒の為、無くなり次第終了とさせていただきます。
時間/17:30～翌2:00（L.O 翌1:30）
【麒麟山】
限定吟醸酒 夏酒 一合 ￥940（税・サ含）
720㎖ ￥3,750（税・サ含）
爽やかに香る吟醸香と軽快な味わいの吟醸酒です。夏にピッタリな心地よい口当たりで、この夏の限定酒です。
【〆張鶴】
吟醸生貯蔵酒 300㎖ ￥1,740（税・サ含）
【緑川】
雪洞貯蔵酒 一合 ￥1,340（税・サ含）
720㎖ ￥5,340（税・サ含）
雪洞貯蔵酒「緑」は約０℃に保たれた雪洞で貯蔵。ゆっくり熟成された純米吟醸酒です。涼しさとフレッシュさをお楽しみください。
左より：麒麟山 限定吟醸酒 夏酒
〆張鶴 吟醸生貯蔵酒
緑川 雪洞貯蔵酒「緑」
夏のおすすめ単品料理
期間/季節ごとに内容が変わります。
時間/17:30～翌2:00（L.O 翌1:30）
季節の刺身の盛り合わせ ￥2,160（税・サ含）
お刺身の7点盛りです。
のどぐろの塩焼き ￥2,000～時価（税・サ含）
ふっくらとして甘みのある脂が広がる高級魚の塩焼きです。
海老真薯 ￥1,080 （税・サ含）
新潟県産の南蛮海老を使用したふわふわぷりぷりな一品です。
海老天婦羅 ￥1,290（税・サ含）
鮮度の良い魚を贅沢に天婦羅にしました。サクサクの衣がたまりません。
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