土用の丑の日、鰻を食べよう！！
暑い夏の盛りには、割烹 螢こだわりの秘伝ダレを使用したうな重をどうぞ。
| 内容 | ＜昼の部＞・肝吸 ・小鉢 ・漬物 ・甘味 ￥4,700 ＜夜の部＞・肝吸 ・小鉢 ・茶碗蒸し ・漬物 ・甘味 ￥5,500 ＜お持ち帰り うな重＞ ￥4,500（うな重のみ） |
|---|---|
| 受け渡し場所 | ホテルイタリア軒 別館 割烹 螢 |
| 備考 | ※お持ち帰り うな重は30分ほどお時間をいただきます。 ※ご予約は営業時間内に時間をご指定いただくと、待たずに商品をお求めいただけます。 尚、ご希望の時間をご指定いただけない場合もございますのでご了承ください。 |
9月の食材を使用した季節を楽しめるメニューです。
| 期間 | 9月1日（日）～9月30日（月） |
|---|---|
| 時間 | 夜の部／【 平 日 】17：30～21：30 (L.O.21：00) 【土・日・祝】17：00～21：30 (L.O.21：00) |
| 金額 | お一人様 ￥8,000（税・サ含） ※プラス￥3,000で120分飲み放題！（室料サービス） |
| 料理内容 |
【前 菜】 一、焼きほぐし鮭と柿の本みぞれ和え 鮭腹子 柚子 一、 サザエ金山寺和え 一、 真烏賊と三ツ葉の明太和え 揚ぎんなん 吹き寄せいちょう 【吸物代】 越乃黄金豚芋煮汁仕立て 晒し葱 七味唐辛子 【造 里】 日本海の幸盛合せ 【焼 肴】 八海山サーモンと茄子の山椒味噌田楽 県産牛ヒレ肉の炙り 生姜ダレ あしらい 【蒸 物】 紅葉鯛と木ノ子の蒸籠蒸し ポン酢 天然真鯛 湿地茸 舞茸 椎茸 キャベツチーズ巻 ブロッコリー 【揚 物】 鱚アーモンド揚げ 海老真丈丸十鹿ノ子揚げ 蓮根煎餅 南蛮海老頭唐揚 レモン 笹川流れの塩 【食 事】 十穀米のとろろ御飯 味噌汁 香の物 【水菓子】 梨ワイン煮 いちじく寄せ サワークリーム |
※2名様より承ります。
魚沼産コシヒカリを海鮮と共に土鍋で炊き上げました。
ふっくらと香ばしく濃厚な味わいをぜひ一度ご賞味くださいませ。
| 期間 | 通年でご利用いただけます。 |
|---|---|
| 時間 |
昼の部／11：30～14：00（L.O.13：30） 夜の部／【 平 日 】17：30～21：30 (L.O.21：00) 【土・日・祝】17：00～21：30 (L.O.21：00) |
| メニュー |
◆のど黒土鍋ご飯 1人前 ￥1,800 ◆鯛土鍋御飯 1人前 ￥1,000 |
※2名様より承ります。
※写真は3名様用です。
会席に組み入れることもできます。お気軽にお問い合わせ下さい。
| オードブル |
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＜2段＞雅（みやび） ￥10,000 ＜上段＞ ◆焼物 ◆煮物 ◆強肴 ◆揚物 ◆酢の物 ◆食事 ＜下段＞ ◆焼物 ◆煮物 ◆ 強肴 ◆ 酢の物 ◆ 食事 ◆水菓子・甘味 ※写真は4～5人前です。 ※お重サイズは（上・下段）：縦210×横310×高さ50（mm） |
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| オードブル |
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＜1段＞華（はな） ￥5,000 ◆焼物 ◆煮物 ◆強肴 ◆揚物 ◆酢の物 ◆食事 ◆水菓子・甘味 ※2～3人前です。 ※お重サイズは（上・下段）：縦210×横310×高さ50（mm） |
| お弁当 |
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清麗（せいれい） ￥5,000 ◆口取 ◆炊合せ ◆進肴 ◆強肴 ◆揚物 ◆酢の物 ◆食事 ◆水菓子・甘味 ※2～3人前です。 ※お重サイズは（上・下段）：縦210×横310×高さ50（mm） |
| お弁当 |
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佳風（かふう） ￥3,000 ◆口取 ◆進肴 ◆炊合せ ◆強肴 ◆揚物 ◆食事 ◆水菓子・甘味 ※2～3人前です。 ※お重サイズは（上・下段）：縦105×横285×高さ50（mm） |
※オードブル・お弁当は1個より注文を承ります。
※4日前までにご注文下さい。
※季節と仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。
※ご予算・ご要望により、お料理内容は調整させていただきます。係員までご相談ください。
※商品はお渡し日当日中にお召し上がりください。
※商品の保管は要冷蔵（10℃以下）でお願いいたします。
お誕生日の年齢だけ料金を割り引き
| 期間 | 通年でご利用いただけます。 |
|---|---|
| 時間 | 夜の部／【 平 日 】17：30～21：30 (L.O.21：00) 【土・日・祝】17：00～21：30 (L.O.21：00) |
| 料金 | 通常￥10,000の蛍膳をお誕生月の年齢だけ割り引き |
| お料理 | 蛍膳 |
| 割引例 | 30歳→30％割引で通常￥10,000を￥7,000 |
| 最大割引 | 50歳以上のお客様でも、割引は50％までとさせていただきます。(ご同伴者は10％割引） |
